赫爾希
在赫尔希和蔡斯的噬菌体侵染细菌实验中，用32P标记的噬菌体侵染大肠杆菌，在理论上，上清液中不含放射性
（1）在赫尔希和蔡斯的噬菌体侵染细菌实验中，采用了同位素标记法（同位素示踪法）的实验方法．
（2）由于
32P标记的是噬菌体的DNA，并且DNA是遗传物质，将含
32P的DNA全部注入到大肠杆菌中，而蛋白
复质外壳留在外面，因此在离心时，含有
32P标记的大肠杆菌沉在底部，而蛋白质外壳留在上清液中，因此在理论上，上层液放射性应该为0．
（3）由于实验数据和理论数据之间有
制较大的误差，由此对实验过程进行误差分析：
a．在实验中，从噬菌体和大肠杆菌混合培养，到用离心机分离，这一段时间如果过长，产生的子代噬菌体会从大肠杆菌中释放出来，离心出现在上清液中，使上清液的放射性含量升高．
b．在实验中，如果保温时间过短，会有一部分噬菌体没有侵染到大肠杆菌细胞内，因此没有侵入大肠杆菌的噬菌体经离心后分布于上清液中，使上清液出现放射性．
故答案为：
（
zhidao1）同位素标记法（同位素示踪法）
（2）蛋白质外壳
（3）a：分布在上清液中 b：是、出现放射性
赫尔希和蔡斯的试验搅拌和离心的作用是什么？
搅拌的作用：使T2噬菌体从大肠杆菌上脱落
离心的作用：将质量较轻的T2噬菌体与较重的被感染的大肠杆菌分离
巧克力城—美国赫尔希的资料
美国宾夕法尼亚州有一个小城赫尔希，被当地人称为“地球上最香甜的地方”，因为这里有美国最大的巧克力
7a64e59b9ee7ad9431333238653239生产商——赫尔希食品公司。巧克力不只是这个小城的主要产品，也是这个小城的文化和象征。更重要的是，它还是这里的经济源泉和纽带。
赫尔希食品公司为什么会对赫尔希小城有如此大的影响？这可是一个百年故事。赫尔希是一个只有一万多人的小城镇，它的发展同赫尔希食品公司的发展是密不可分的。上世纪初，颇有远见卓识的美国人密尔顿·赫尔希在宾夕法尼亚州中部美丽的绿色农田里开办了世界上第一个“现代”的巧克力工厂。从此，一个小城镇就开始繁荣了。赫尔希用生产巧克力换来的资金修建了一个公园并保留至今，这被赫尔希人认为是美国最清爽宜人的公园之一。还有赫尔希动物园现在已经变成北美野生公园。此外，还有一个为赫尔希修建的玫瑰园现在已经发展成丰富彩的珍稀植物园。
更令人刮目相看的是，在上世纪三十年代美国经济大萧条期间，赫尔希通过召集工人修建社区中心、体育场等设施来继续兴建这个小城，同时也保障了当地的就业，并给居民提供了很多优惠的生活条件。赫尔希就是这么一个神奇的人物，他打造了一个著名的巧克力品牌，并兴建了一个规划良好的精致小城。如今，赫尔希巧克力已经占有了美国市场的48％，而赫尔希城也是一个受到旅游者喜爱的巧克力城。这里的一切似乎都弥散着巧克力的香味，赫尔希食品公司旁边的街道就叫“可可街”和“巧克力街”。另外，这里还兴建了介绍赫尔希城市发展的博馆，还有一个可以让参观者亲眼看到制作巧克力秘诀的赫尔希巧克力世界。
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