威尼斯
威尼斯的饮食特点
威尼斯菜肴最大的特点就是将海鲜和陆地菜绝妙地协调起来。另外作为美味的葡萄酒的产地，那里的红白葡萄酒都非常有名，到了威尼斯，千万不要错过。
特色菜主要有：
1、墨鱼面
墨鱼面是用新鲜墨鱼汁跟面混合而成，然后再用墨鱼汁煮面，煮好了面条再用洋葱、墨鱼肉、欧芹炒制出配菜，与墨鱼面拌在一起，虽然煮出来的墨鱼面黑乎乎的，颜色不深很美观，但是味道很是鲜美，而且面非常的有嚼头，有弹性，吃的时候也不会有腥味。
2、扇贝螃蟹沙拉
威尼斯人自创的特色美食，这道沙拉是用当地的扇贝、虾和墨鱼等多种海鲜混合在一起，配上洋葱等配菜，另外还会加上橄榄油、柠檬汁、白葡萄酒等其他的调味品，味道非常的清新爽口，不需要其他复杂的调味，可以品尝到非常鲜美的海味。
3、醋渍沙丁鱼
醋渍沙丁鱼是威尼斯非常经典的一道美食，顾名思义，这道菜是用醋腌制过的，所以会有酸酸的味道，当地人制作这道菜时，先将沙丁鱼切块油炸，炸熟之后再加入炒软的洋葱，然后跟葡萄干和松子搅拌调味后，放入醋里腌制。
4、玛格丽特披萨
在威尼斯乃至意大利整个国家都很常见，制作方式上不同于美式披萨，玛格丽特披萨在披萨底上面会放奶酪和番茄酱，味道非常的浓郁，也非常有意大利风情。
5、茄汁烩肉饭
这道茄子烩肉饭也是威尼斯人的最爱，这道菜也颇像中国的美食，所以也很受中国人的喜爱，这道菜就是用鸡肉或者牛肉为主要食材，价格比较实惠，非常好吃。
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威尼斯风光的资料
1、黄金宫：黄金宫是威尼斯最大的哥特式建筑，宫殿外表被漆成金黄色，在阳光下十分耀眼夺目。宫殿内收藏的多位威尼斯画派的佳作。
2、彩色岛：岛上并没有特别的景点，吸引人的是小岛上的房屋都被漆成了各种绚丽的色彩
3、圣马可广场：广场造型的优美、和谐，石雕的生动、逼真，可以说是古罗马建筑中少有的杰作。
4、圣马可教堂：教堂采用拜占庭建筑风格，融合了东西方建筑的精华。教堂的祭坛下面就是圣马可的墓。教堂内部装饰了很多拜占庭风格的马赛克装饰画。
5、贡多拉：贡多拉不是景点，而是威尼斯特有的交通工具。乘着“贡多拉”穿行于古色古香的古老的水城中，欣赏两旁古老的建筑，是一种不可多得的享受。
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威尼斯历史介绍
威尼斯历史介绍
威尼斯是一个美丽的城市，它建筑在最不可能建造城市的地方。这个面积只有不到7.8平方公里的城市，一度曾握有全欧洲最强大的人力、物力和权势。威尼斯的历史相传开始于公元453年；当时这个地方的农民和渔民为逃避酷嗜刀兵的游牧民族，转而避往亚德里亚海中的这个小岛。肥沃的冲积土质，就地而取材的石块，加上用邻近内陆的木头做的小船往来其间；在淤泥中，在水上，先祖们建起了威尼斯。威尼斯10世纪开始发展，14世纪前后，这里已经发展成为意大利最繁忙的港口城市，被誉为整个地中海最著名的集商业贸易旅游于一身的水上都市；14～15世纪为威尼斯全盛时期，成为意大利最强大和最富有的海上“共和国”、地中海贸易中心之一。16世纪始，随着哥伦布发现美洲大陆，威尼斯逐渐衰落，1797年,威尼斯屈从于拿破仑的统治，有着一千多年历史的威尼斯共和国从此灭亡。1849年反奥地利的独立战争取得胜利。直到1866年威尼斯地区和意大利才实现统一，从此成为意大利的一个地区。
意大利东北部城市，亚得里亚海威尼斯湾西北岸重要港口。人口34.3万(有统计显示，1957年威尼斯的常住人口为17.4万，而2009年10月份刚刚公布的常住人口总数还不到6万，达到历史最低水平)。主建于离岸4公里的海边浅水滩上，平均水深1．5米。由铁路、公路、桥与陆地相连。由118个小岛组成，并以 177条水道、401座桥梁连成一体，以舟相通，有“水上都市”、“百岛城”、“桥城”之称。公元452年兴建。八世纪为亚得里亚海贸易中心。十世纪曾建立城市共和国，中世纪为地中海最繁荣的贸易中心之一。新航路开通后，因欧洲商业中心渐移至大西洋沿岸而衰落。1866年并入意大利王国。工商业发达，有炼铝、化学、炼焦、化肥、炼油、钢铁等工业。以生产珠宝玉石工艺品、玻璃器皿、花皮革制品、花边、刺绣等著称。陆上的马尔盖拉港是重要油港和客运港。驰名的旅游中心，年有3百万游客。古老的圣马可广场是城市活动中心，广场周围耸立着大教堂、钟楼等拜占庭和文艺复兴时期的建筑物。离岸2公里处的线状沙洲-利多是欧洲最著名的海滨浴场。
威尼斯是一个美丽的水上城市，它建筑在最不可能建造城市的地方-水上,威尼斯的风情总离不开“水”，蜿蜒的水巷，流动的清波，她就好像一个漂浮在碧波上浪漫的梦，诗情画意久久挥之不去。这个城市，有一度曾握有全欧最强大的人力、物力和权势。威尼斯的历史相传开始于公元453年；当时威尼斯地方的农民和渔民为逃避酷嗜刀兵的游牧民族，转而避往亚德里亚海中的这个小岛。威尼斯外形像海豚，城市面积不到7.8平方公里，却由118个小岛组成，177条运河蛛网一样密布其间，这些小岛和运河由大约401座各式各样的桥梁缀接相连。整个城市只靠一条长堤与意大利大陆半岛连接。
威尼斯圣马可广场涨水这里建筑的方法，是先在水底下的泥土上打下大木桩，木桩一个挨一个，这就是地基，打牢了，铺上木板，然后就盖房子，那儿的房子无一不是这么建造的。所以有人说，威尼斯城上面是石头，下面是森林。当年为建造威尼斯，意大利北部的森林全被砍完了。这样的房子，也不用担心水下的木头烂了，它不会烂的，而且会越变越硬，愈久弥坚。此前考古者挖掘马可•波罗的故居，挖出的木头坚硬如铁，出水后见了氧才朽。
威尼斯肥沃的冲积土质，就地而取材的石块，加上用邻近内陆的木头做的小船往来其间；在淤泥中，在水上先祖们建起了威尼斯。这个不到8平方公里的城市，却被一百多条蛛网般密布的运河割成一百多座小岛，岛与岛之间只凭各式桥梁错落连接，初来乍到很快便会迷失在这座“水城”中。好在有大运河呈S形贯穿整个城市。沿着这条号称“威尼斯最长的街道”，可以饱览威尼斯的精华而不用担心迷路。沿岸的近200栋宫殿、豪宅和七座教堂，多半建于14至16世纪，有拜丰庭风格、哥特风格、巴洛克风格、威尼斯式等等，所有的建筑地基都淹没在水中，看起来就像水中升起的一座艺术长廊。平日里大运河真的像一条熙熙攘攘的大街一样，各式船只往来穿梭其上，最别致的当然还是贡多拉。
威尼斯有毁于火中又重生的凤凰歌剧院，伟大的文艺复兴和拜占庭式建筑，世界上最美的广场之一—圣马可广场，有美得令人窒息的回廊，大师安东尼奥尼电影中最美的段落有一些就在这儿拍摄；这儿是文艺复兴的一个重镇，产过历史上最重要的画派之一：威尼斯画派；德国音乐大师理查德•瓦格纳在这里与世长辞……这个城市昔日的光荣与梦想通过保存异常完好的建筑延续到今天，它独特的气氛令游人感到如受魔法，令凡是来过的威尼斯游客都念念不舍，乐而忘返。
蓝蓝的威尼斯
【重点难点点拨】
一、需掌握的字的读音
舷窗（xián） 眺望（tiào） 点缀（zhuì） 魅力（mèi）
瑰丽（guī） 穿梭（suō） 鳞次栉比（zhì） 摇橹（lǔ）
荒芜（wú） 沼泽（zé） 祈祷（qídǎo） 绚丽（xuàn）
马可孛罗（bèi）
二、形似字正音组词
三、多音多义字
四、词语积累
点缀：加以衬托和装饰，使原有事物更加美好。
瑰宝：特别珍贵的东西。
荒芜：因无人管理而长满野草。
搁浅：（船只）进入水浅的地方不能行驶。
绚丽：灿烂美丽。
五、作品简介
《蓝蓝的威尼斯》节选自1978年12月3日《光明日报》，先介绍了“水都”威尼斯“开门见水”的特点，然后分别介绍了城中的名胜古迹及威尼斯人民与中国人民交往的历史和深厚的友谊。
六、文章结构
全文共7段，可以把它分为三个部分：
第1～3段为第一部分，介绍威尼斯的面貌和历史。
第4～6段为第二部分，介绍威尼斯是一个“奇特的城市”，展现威尼斯的“水都”美、建筑美和秋色美。
第三部分，第7段介绍了威尼斯人民和中国人民之间的深厚友谊。
七、重点语句分析
1．水天连接的远处，耸立着几处高楼和尖顶教堂，仿佛在蓝色的盆景里点缀着一簇簇的村落……
这句形象的比喻中，“蓝色的盆景”的“蓝色”切合文题，符合“水都”威尼斯的特征，“盆景”写出了威尼斯的精致美丽，特别是“点缀”一词用得十分生动、准确，表现出“几处高楼和尖顶教堂”与整个威尼斯之景的和谐，是其极有特色的装饰。
2．入夜，灯光映着碧水，明月照亮大海，泛舟在亚得里亚海滨像进了水晶宫一般，真是人间奇景。
“水晶宫”的比喻写出了亚得里亚海滨灯光映着碧水，明月照亮大海的一个光彩夺目、清澈透明的世界。“真是人间奇景”是出自作者内心的极高评价，这般奇景简直就是一个水晶的世界。
3．泛舟在大运河上，就像在参观欧洲建筑艺术博览会。
凡能上得博览会的，都应该是同类事物中的杰出代表。理解了这一点，那这句话所表达的意思就不难理解了：大运河两岸十四五世纪的哥特式建筑、文艺复兴时代的宫殿和贵族院落，这些都是欧洲建筑的杰出代表和典范之作。
4．这样，这位《马可福音》的作者成了威尼斯的护城神，其标志为狮子。现在的威尼斯城徽还是一头狮子拿着一本《马可福音》。
这里由马可的传说写到威尼斯的护城神、城徽，从中足见出威尼斯人对马可的崇拜和敬仰，这又为什么呢？其实这是威尼斯人祈祷平安的美好愿望的集中体现，表现出他们对美好生活的热烈向往。
5．深秋的威尼斯，绚丽多姿，游客如云，广场上千百只灰鸽争相啄食，供人拍照、逗乐；穿梭般来往的船艇，迎着飞翔的海鸥，构成一幅美丽、和谐、幸福的画卷。
秋天的广场上那么多人和物，可写的东西一定很多，可作者为什么偏偏只写灰鸽、游人、船艇和海鸥呢？这肯定是圣马可广场最动人之处，细想一下这幅画面中人与动物走得那么近，显得那么亲密，整个画面透着一种人与自然的和谐美，由此足以见出威尼斯人为生态环境做出了多少努力，才创造了这幅美丽、和谐、幸福的动人画卷。
6．不，威尼斯的新一代正满载威尼斯人民的友谊，登上马可孛罗机场上的客机，飞向遥远的东方。
马可孛罗当年在威尼斯和中国人民之间架起的友谊桥梁，至今仍然在发挥它的作用，两地人民之间的友谊之花将世代相传，永不凋零。
八、写作特色
1．兼顾多方面，内容显丰富。
本文一开始就抓住威尼斯作为“水都”最显著的特征“开门见水”来写。其中描写了空中俯瞰到的威尼斯、朋友嘴里的威尼斯、整体印象中的威尼斯、夜色中的威尼斯、历史上的威尼斯，还有泛舟大运河上所见的威尼斯。除此之外作者还写了威尼斯的名胜古迹圣马可广场，其中描述了有关马可的传说，描绘了广场上迷人的秋景等。最后作者还介绍了威尼斯人民和中国人民的深厚友谊。
2．比喻修辞的灵活运用。
介绍美的事物需要以美的语言为载体，本文的语言就非常优美，这主要得益于比喻修辞的灵活运用，形象生动地展现了威尼斯的“水都”美、建筑美和秋色美。描写威尼斯“水都”美的比喻句如：“水天连接的远处，耸立着几处高楼和尖顶教堂，仿佛在蓝色的盆景里点缀着一簇簇的村落……”“它是世界上最有魅力的城市，亚得里亚海滨的一串明珠”“入夜，灯光映着碧水，明月照亮大海，泛舟在亚得里亚海滨像进了水晶宫一般，真是人间奇景”。描写威尼斯秋色美的比喻句有“深秋的威尼斯，绚丽多姿，游客如云，广场上千百只灰鸽争相啄食，供人拍照、逗乐；穿梭般来往的船艇，迎着飞翔的海鸥，构成了一幅美丽、和谐、幸福的画卷”。
3．紧扣景点特征来写景。
威尼斯是水城之宗、水城之都，它的最大特点就是“开门见水”，课文紧抓这一特征来写威尼斯，从拟题就注意这一点，“蓝蓝的威尼斯”中“蓝蓝”切合水都的这一特征。另外像文中“一片蔚蓝色的世界”“蓝色的盆景”“亚得里亚海滨的一串明珠”“177条大小河道相互沟通”“水都”等描写中都紧扣住了威尼斯的这一特征。
